開催日 2018年8月25日

アナグマソーセージ作り体験&イノシシソーセージと食べ比べ

Hosted by いとしまシェアハウス
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糸島でとれた野生のアナグマ肉を使って、ソーセージを作ります!
骨から肉を外すところから始まり、
手まわしミンサーで肉をミンチにして、腸詰するところまで手作業で行います。

プロの料理人による特製レシピ(塩麹入り、スパイス入りなど)で
オリジナルのソーセージを作る予定です。
お肉の量がそんなにないので、たくさん試食は難しいですが
イノシシ肉のソーセージとの食べ比べも企画しています。

手作りソーセージ体験、してみませんか。
興味がある方は是非お越しくださーい!

 


日程:
8/25(土)

時間:
11時32分 JR筑肥線 大入駅集合(駅前のアパート空き地に集合)
車の方は乗り合わせにご協力いただくことがあります。
お昼ご飯は食べてきてくださいねー!

持ち物:
・汚れてもいい格好
・エプロン
・三角巾

参加費:
大人:3500円 アナグマソーセージ、イノシシソーセージの試食つき
小学生以下:1000円

お申し込み:
お名前・連絡先・参加人数・交通手段をご記入のうえ、お問い合わせよりご連絡くださいませ。

 

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